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孜然羊肉的做法步骤

1.羊肉洗净切片。

2.洋葱切粗丝，葱姜切好，香菜切段。

3.锅烧热，多加点油，油温热时下羊肉。

4.大火快炒至肉片变色，盛出备用。

5.用锅里的底油炒香洋葱。

6.加入辣椒粉和孜然粉，炒香。

7.倒入肉片。

8.加生抽和盐，快速炒匀。

9.出锅前加香菜。

10.快速翻炒几下即可。

11.成品，羊肉很嫩，孜然味也好吃。